Soczewica czerwona ECO Planet Garden 2,5 kg

Wartości odżywcze

Co to jest czerwona soczewica?

Czerwona soczewica lub soczewica turecka to żywność z grupy roślin strączkowych o różowym lub pomarańczowym kolorze. Jest podobna wielkością do soczewicy pardina, która jest bardziej znana w naszej gastronomii. Różnica polega na kolorze, a zwłaszcza na smaku, ponieważ czerwona soczewica jest bardziej delikatna i wyrafinowana.

Korzyści ze spożywania soczewicy czerwonej

.
• Dobre źródło białka roślinnego. Bardzo ważne dla wegan i wegetarian
.
• Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i kontrolować poziom glukozy. Wynika to z wysokiej zawartości błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego trawienia.
• Może poprawić centralny układ nerwowy ze względu na wysoką zawartość witamin z grupy B.
• Przyczynia się do zdrowych paznokci, skóry i włosów ze względu na wysoką zawartość witamin z grupy B.
• Zwalcza niedokrwistość z niedoboru żelaza ze względu na zawartość żelaza, pomaga w syntezie czerwonych krwinek.
• Pomaga zwalczać zaparcia dzięki zawartości błonnika.

Zalecany sposób użycia

W celu użycia, czerwona soczewica nie wymaga wcześniejszego moczenia w wodzie, wystarczy umyć ją w zimnej wodzie i gotować przez dziesięć do piętnastu minut, krócej niż "zwykłą" soczewicę, chociaż jej uderzający pomarańczowy kolor po ugotowaniu zmieni się na słomkowo-żółty, a soczewica prawie się rozpadnie. Dlatego ta odmiana jest idealna do przygotowania kremów, przecierów lub zup.

Sposób przechowywania: 12 miesięcy. Przechowywać w temperaturze od 4°C do 16°C i maksymalnej wilgotności względnej 70%.

Ilość

.
• Dostępne formaty: worek 2,5 kg.
• Dostępne formaty: worek 2,5 kg.

Opakowanie jest wykonane z minimalną grubością, zmniejszając w ten sposób zużycie tworzyw sztucznych w jak największym stopniu. W związku z tym stosuje się 60 mikronów, zwykle 80 mikronów.