Niepasteryzowana miso z ciecierzycy Bio La Finestra Sul Cielo 150 g

Miso de Garbanzo Bio sin pasteurizar.

• Un miso sin soja y sin pasteurizar
• Elaborado con un 47% de garbanzos ecológicos, arroz fermentado y sal marina.

Se elabora siguiendo los métodos tradicionales japoneses y se fermenta entre 2 y 3 meses.

Características

• Sabor rico y suave que combina el sabor dulce de los garbanzos con el sabor umami del miso tradicional.
• Muy versátil en la cocina, permite preparar una rica sopa de miso, guisos vegetales, usarse como aderezo o, incluso, para dar un toque salado a una deliciosa tostada de tahín, aguacate y miso de garbanzos.

Ingredientes

Ingredientes: garbanzos* (47%), arroz fermentado* (34%), sal marina, agua. * de agricultura ecológica

Modo de empleo

Disolver en un poco de agua y añadir al final de la cocción.

Información nutricional

• Valor energético: kcal.163 / kJ.686
• Grasas: 2.1

> de las cuales, saturadas: 0.3

Hidratos de carbono: 26

> de los cuales, azúcares: 19

• Fibra alimentaria: 5.2
• Proteínas: 6.8
• Sal: 11.8