Förpackning 2x Skalad hirs ECO Planeta Huerto 500 g

Förpackning 2x Skalad hirs ECO Planet Orchard 500 g

Näringsvärden

Vad är hirs?

Hirs har ett runt utseende och en ljusgul färg, och är ett spannmål som liknar quinoa och anses vara ett "superlivsmedel" på grund av dess näringsrikedom. Det är en källa till energi och protein, samtidigt som det är glutenfritt, så det kan konsumeras av celiaki.

Liksom andra spannmål, som ris och quinoa, bör hirs kokas innan du äter. Koktiden är dock längre än för ris och quinoa och uppgår till nästan en timme. Detta gör den idealisk för sallader och grönsaksröror, men också för krämer och andra grytor.

Egenskaper

.
• Hög energihalt tack vare kolhydratinnehållet.
• Hög halt av kolhydrater.
• Rik på järn, som förebygger uppkomsten av anemiproblem och bidrar till produktionen av röda blodkroppar. 60 g täcker 41% av dagsbehovet.
• Hög halt av vitaminerna B1, B2 och B9. Det är tre gånger så mycket som i andra spannmål och är bra för hjärnan och nervsystemet.

Sätt att använda/rekommenderad användning

Måltider och recept.

Reception: Hirs och blomkålskaka

Ingredienser (serverar 4)

-1 glas hirs, tvättad och avrunnen

-3 glas mineralvatten

-3 lökar, tärnade

-1/2 blomkål, buketter

-1/4 tesked gurkmeja och malen svartpeppar

-Extra jungfruolivolja

-Fint havssalt

Hackad persilja eller gräslök

Tillverkning

Fräs löken i en tjockbottnad kastrull med lite olivolja och en nypa salt. Tillsätt blomkål, hirs, gurkmeja och peppar, vatten och 1/2 tesked salt. Koka upp under lock och låt koka på svag värme under lock i 25 minuter. När hirsen har absorberat vattnet, rör om väl och överför till en serveringsfat. Platta till.

Konserveringssätt: 12 månader. Förvaras mellan 4°C och 16°C och med en maximal relativ luftfuktighet på 70%.

Kvantitet

.
• Tillgängliga format: 500 g i en påse.

Förpackningen är tillverkad med minsta möjliga tjocklek, vilket minskar användningen av plast så mycket som möjligt. Således använder vi 60 mikron, det vanliga är 80 mikron.