Hijiki Herkomst Japan MIMASA 50 g
Hijiki Herkomst Japan MIMASA 50 g
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Hijiki Origen Japón MIMASA 50 g
Descripción
El alga hijiki es una planta marina que crece en la costa rocosa del Océano Pacífico y tiene un color parduzco. Al secarse, se vuelve grisácea, y para darle el color negro característico es hervida y secada varias veces. Este proceso también ayuda a eliminar parcialmente su fuerte aroma amargo.
La hijiki se distingue por un sabor característico, algo fuerte, que resulta delicioso cuando se ha habituado a él. Suele cocinarse aparte y se toma como acompañamiento, aunque también se mezcla con otros vegetales y cereales.
Beneficios
El alga hijiki tiene un elevadísimo contenido de calcio y también es muy rico en caroteno o provitamina A. Es muy recomendable para los niños y las madres gestantes.
En Japón, las algas hijiki tienen buena fama como tratamiento antienvejecimiento, ya que además de ser depurativas, son muy convenientes para fortalecer los huesos, las uñas y el cabello.
Ingredientes
Hizikia fusiforme)100%.
Información nutricional (Por 100 g o ml)
| Nutriente | Por 100 g |
| Energía (kJ) | 863 |
| Energía (kcal) | 209 |
| Grasas (g) | 2,1 |
| - de las cuales saturadas (g) | 0,7 |
| Hidratos de carbono (g) | 17,4 |
| - de los cuales azúcares (g) | 1,2 |
| Proteínas (g) | 6,6 |
| Fibra (g) | 47,2 |
| Sodio (g) | 3,7 |
| Sal (g) | 9,2 |
Modo de uso
La hijiki de MIMASA se puede hervir 30 minutos con un sofrito de verduras. También puede hervirse junto con los cereales.
Formato
Paquete 50 gramos