Pack 3x Ajo Negro de las Pedroñeras IGP (2 cabezas)
Pack 3x Ajo Negro de las Pedroñeras IGP (2 cabezas)
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Pack 3x Ajo Negro de las Pedroñeras IGP (2 cabezas) – Black Allium
Descripción
Ajo Negro madurado de forma 100% natural, elaborado a partir de Ajo Morado de Las Pedroñeras con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se presenta en un pack de 3 cajas, cada una con 2 cabezas de ajo negro (aprox. 50 g). Este proceso transforma el ajo fresco en un producto con un sabor dulce, textura blanda y sin los efectos típicos del ajo fresco como el picor o el mal aliento.
Beneficios
- Poder antioxidante hasta 5 veces mayor que el del ajo fresco.
- Rico en polifenoles y compuestos fenólicos beneficiosos.
- No pica ni produce mal aliento.
- Sabor dulce con notas balsámicas y de regaliz.
- Rico en compuestos con efectos antiinflamatorios, antitrombóticos y protectores cardiovasculares.
- Producto gourmet ideal tanto como snack como para cocinar.
Ingredientes
Ajo Morado de Las Pedroñeras IGP (100%).
Sin conservantes ni aditivos químicos.
Información nutricional (Por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 672,14 kJ / 160,8 kcal |
| Grasas totales | 0,6 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 29,4 g |
| Azúcares | 24,2 g |
| Fibra alimentaria | 3,0 g |
| Proteínas | 9,3 g |
| Sal | 0,025 g |
| Potasio | 811 mg |
| Zinc | 1,54 mg |
Alérgenos
No contiene alérgenos declarados.
Modo de uso
Consumir directamente como snack o emplear como ingrediente en recetas de carnes, pescados, salsas, purés, tostas, arroces o ensaladas para aportar sabor umami y un toque gourmet.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz y fuentes de calor.
Formato
Pack de 3 unidades. Cada unidad contiene 2 cabezas de ajo negro (aproximadamente 50 g por caja).
Recetas
Tosta de queso de cabra y ajo negro: Sobre una rebanada de pan tostado, coloca una rodaja de queso de cabra y unos dientes de ajo negro cortados en láminas. Gratina brevemente al horno y termina con un chorrito de AOVE.
