Concentrato di agave Cal Valls, 500 ml

Concentrato di agave Cal Valls 500 ml

Descrizione

Il Concentrato di agave Cal Valls è un dolcificante naturale di origine biologica, ottenuto dal succo della pianta messicana di agave (Agave tequilana). Questo nettare viene concentrato mediante evaporazione a bassa temperatura per preservarne le proprietà nutrizionali. Con una dolcezza superiore del 50% rispetto allo zucchero convenzionale, è ideale per dolcificare dessert, bevande, colazioni e frullati. La sua consistenza fluida e il suo sapore delicato lo rendono un'alternativa sana allo zucchero raffinato.

Benefici

• Indice glicemico moderato: fornisce energia in modo più equilibrato rispetto allo zucchero bianco.
• Ricco di sostanze nutritive: contiene vitamine e aminoacidi essenziali.
• Adatto a diete speciali: prodotto biologico, vegano, senza glutine e senza lattosio.
• Senza additivi: privo di conservanti e coloranti artificiali.

Caratteristiche

• Sapore: dolce delicato, simile al caramello.
• Consistenza: Liquida, fluida e leggermente viscosa.
• Colore: Ambra chiaro.

Ingredienti

• 100% concentrato di agave biologico (Agave tequilana).

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Allergeni

• Privo di allergeni comuni.
• Senza glutine né lattosio.

Modalità d'uso

Utilizzare come sostituto dello zucchero in bevande calde o fredde, dolci, yogurt, cereali e altre preparazioni culinarie. Dato il suo maggiore potere dolcificante, si consiglia di utilizzare circa la metà della quantità che si userebbe di zucchero convenzionale.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Una volta aperto, conservare in frigorifero per preservarne le proprietà.

Formato

• Bottiglia di vetro da 500 ml.

Ricetta: Biscotti integrali con agave

Ingredienti:

• 1 tazza di farina integrale
• 1/2 tazza di fiocchi d'avena
• 1/4 tazza di concentrato di agave Cal Valls
• 1/4 tazza di olio di cocco
• 1 banana matura schiacciata
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180 °C e preparare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, mescolare gli ingredienti secchi: farina, avena, cannella, bicarbonato e sale.
3. Aggiungere la banana schiacciata, il concentrato di agave e l'olio di cocco. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Formare piccole porzioni di impasto e disporle sulla teglia, schiacciandole leggermente.
5. Cuocere in forno per 12-15 minuti o fino a quando non saranno dorati.
6. Lasciar raffreddare prima di servire.

Questi biscotti sono un'opzione sana e deliziosa da gustare in qualsiasi momento della giornata.