Terrasana Vinaigre Balsamique de Modène 250 ml

Le vinaigre balsamique de Modène de Terrasana est un délicieux condiment pour vos salades, carpaccios (végétaliens) ou légumes grillés ou marinés. Intense, faible en calories et extrêmement polyvalent.

Indication

Le vinaigre balsamique est l'un des vinaigres les plus populaires. Cependant, tous les vinaigres balsamiques ne se valent pas. Le véritable vinaigre balsamique est élaboré exclusivement à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin. Plus important encore, il est produit selon la méthode traditionnelle de Modène.

Les raisins biologiques utilisés sont élevés en fûts de bois pendant environ 60 jours pour la fermentation du vinaigre, puis affinés pendant au moins trois ans. C'est une période très longue, car c'est seulement ainsi que le vinaigre balsamique acquiert toute sa saveur authentique et complexe. Son acidité est de 6 %, soit la norme officielle pour le vinaigre.

Instructions d'utilisation

Il est recommandé d'agiter avant utilisation.

Stockage

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer le récipient et le conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, à température ambiante (maximum 20 °C).

Ingrédients

Vinaigre de vin* (Italie), moût de raisin concentré* (Italie).

(*) Issu de l'agriculture biologique