Herbes del Molí Vanille Bourbon Moulue 8g

Herbes del Molí Vanille moulue 8g

Description

Notre vanille Bourbon bio en petit pot contient de la vanille 100 % naturelle, issue de l'agriculture biologique. Son arôme intense et sa saveur douce en font un ingrédient essentiel pour les recettes de pâtisserie gourmandes et de qualité. Elle est conçue pour celles et ceux qui souhaitent rehausser la saveur de leurs plats de façon naturelle, durable et sans additifs. Idéale pour une utilisation occasionnelle dans les desserts, les infusions, les boissons végétales, les sauces et autres préparations.

Propriétés et avantages

• Arôme et saveur intenses, doux et complexes, typiques de l'authentique vanille Bourbon.
• Ingrédient naturel, sans conservateurs, additifs ni sucres ajoutés.
• Issu de l'agriculture biologique et cultivé de manière durable.
• Convient aux régimes végétaliens, sans gluten et sans allergènes.
• Son arôme réconfortant peut vous remonter le moral.

Ingrédients

• 100% Vanille Bourbon*.
  *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles

(Non applicable en raison de l'utilisation minimale et aromatique de l'ingrédient)

Allergènes

Produit exempt d'allergènes connus.

Comment utiliser

Ouvrez la gousse, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Utilisez les graines ou la gousse entière pour aromatiser des préparations comme des crèmes, des laits, des pâtes ou des infusions.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière directe et des sources de chaleur. Bien refermer le bocal pour préserver l'arôme.

Format

Petit pot en verre contenant 8 grammes de gousse de vanille Bourbon.

Avertissements

Aucun effet indésirable connu. Produit sûr et naturel pour une utilisation régulière en cuisine.

Recettes

Panna cotta à la vanille Bourbon bio (sans produits laitiers)

Un dessert élégant et onctueux, idéal pour les grandes occasions. Cette version est végane et sans gluten , avec la saveur riche et authentique de la vanille naturelle.

Ingrédients (pour 4 portions) :

• 400 ml de lait végétal (amande, coco ou avoine)
• 200 ml de crème fouettée végétale (ou de lait de coco entier pour plus d'onctuosité)
• 1/2 gousse de Vanille Bourbon ECO-BIO
• 3 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de sucre de coco
• 1 cuillère à café de poudre d'agar-agar (épaississant végétal)

Préparation:

1. Préparer la vanille :
   Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez les graines avec un couteau. Réservez les graines et la gousse.
2. Cuisson du mélange :
   Dans une casserole, mélanger le lait végétal, la crème végétale, le sirop d'agave, les graines de vanille et la gousse de vanille entière. Chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition.
3. Ajouter de l'agar-agar :
   Une fois à ébullition, versez l'agar-agar en un filet continu tout en remuant bien au fouet jusqu'à dissolution complète. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes, en remuant constamment.
4. Filtrer et verser :
   Retirez la gousse de vanille et versez le mélange chaud dans des moules individuels ou des petits verres.
5. Réfrigérer :
   Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit complètement prise.