Les OGM, sont-ils vraiment sûrs et nécessaires ?

De nombreux doutes subsistent quant à la nécessité et à l'innocuité des cultures génétiquement modifiées. De nouvelles études et de nouveaux rapports viennent encore alimenter ces interrogations.

Au sein de l'Union européenne, la culture de plantes génétiquement modifiées continue de décliner ; seuls l'Espagne et le Portugal les cultivent encore, et la forte expansion qu'espéraient leurs promoteurs s'est arrêtée.

Dans cet ouvrage, l'auteur, fort d'une solide formation en agriculture, s'appuie sur une connaissance approfondie et une vaste expérience pour présenter des sujets complexes de manière captivante. Ses affirmations et son raisonnement sont étayés par plus de 500 références à des études et des rapports. Il en conclut qu'il existe une base scientifique justifiant l'adoption du principe de précaution, déjà en vigueur dans de nombreux pays.

Caractéristiques:

Auteur: José Ramón Olarieta Alberdi

ISBN : 9788494826702

Thème : L'écologie au quotidien

Nombre de pages : 160

Dimensions : 16 x 22,5 cm