Farine de riz complet bio El Granero 500 g

Farine de riz complet biologique 500 g – El Granero

Description

Farine de riz complet biologique El Granero , en sachet de 500 g. Un produit 100 % végétal, léger et nutritif, élaboré à partir de riz complet issu de l'agriculture biologique. Idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Il peut être utilisé pour la préparation d'aliments pour bébés, de crèmes, de tempuras, de sauces béchamel, de gâteaux et de pains, en le mélangeant à d'autres farines.

Avantages

• Riche en fibres , il favorise la régulation du transit intestinal et améliore la digestion.
• Il contribue à une énergie durable grâce à ses glucides à libération lente (le riz complet conserve le son et le germe).
• Il fournit des vitamines B, du magnésium et des minéraux essentiels provenant du riz brun.
• Sans additifs, convient aux régimes sans gluten (bien qu'il puisse en contenir des traces), végan et aux personnes souffrant d'intolérances.

Ingrédients

• farine de riz complet biologique (100%)

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Données moyennes selon plusieurs sources

Allergènes

• Intentionnellement sans gluten, mais peut contenir des traces de gluten, de soja, de sésame et de noix (transformé dans des installations communes).
• Convient aux végétaliens.

Comment utiliser

• Pour la sauce béchamel, les aliments pour bébés , les crèmes et les tempuras.
• En boulangerie et pâtisserie (gâteaux, biscuits, pains), il peut être utilisé seul ou combiné avec des farines qui apportent de la structure (seigle, épeautre, maïs...).

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec , à l'abri de la lumière. Bien refermer le récipient après chaque utilisation.

Format

Sachet de 500 g de farine de riz complet biologique El Granero.

Suggestion de recette : Biscuits sans gluten au riz brun et à l’avoine

Ingrédients (16 unités) :

• 200 g de farine de riz complet El Granero
• 100 g de flocons d'avoine
• 80 g de sucre de coco
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf (ou 2 cuillères à soupe de graines de chia + 6 cuillères à soupe d'eau pour une version végétalienne)
• 80 ml d'huile de coco (ou d'huile végétale)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la cannelle et la levure chimique.
2. Ajouter l'œuf/la béchia, l'huile et l'essence. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Formez des boules (environ 25 g), placez-les sur un plateau en les espaçant et aplatissez-les légèrement.
4. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
5. Laisser refroidir sur une grille.