Coriandolo in grani Artemis, 20 g

Coriandolo in grani Artemis, 20 g

Descrizione

Coriandolo in grani proveniente da coltivazione biologica, contenuto in un barattolo da 20 g. Quando si rompono i semi, sprigionano un aroma agrumato e un sapore delicato. È una spezia indispensabile nella cucina indiana, perfetta per preparare vinaigrette, marinate, sottaceti, nonché per pasticceria e dolci.

Benefici

Il coriandolo contiene fino al 20% di oli essenziali che facilitano la digestione. Gli vengono attribuite proprietà digestive e carminative, che favoriscono il transito intestinale e aiutano a ridurre i gas.

Ingredienti

Semi di coriandolo da agricoltura biologica (100%).

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Allergeni

Non contiene glutine né altri allergeni dichiarati. Adatto a diete vegane e vegetariane.

Modalità d'uso

Aggiungere a piacere a insalate, salse, zuppe, stufati, carni, sottaceti e pasticceria. Può essere utilizzato nel pane, nei dolci e conferisce un aroma speciale al caffè o al cioccolato.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, in un contenitore chiuso per preservarne l'aroma.

Formato

Barattolo di vetro con 20 g di semi di coriandolo biologico.

Ricetta

Vinaigrette agli agrumi con coriandolo

• Ingredienti:
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di semi di coriandolo Artemis (schiacciati)
  • Sale e pepe q.b.
  • (Facoltativo) 1 cucchiaino di miele o sciroppo
• Preparazione:
  1. Macinare leggermente i semi per liberarne l'aroma.
  2. Mescolare olio, aceto e semi tritati.
  3. Salare, pepare e, se lo si desidera, aggiungere il miele.
  4. Utilizzare per condire insalate verdi o verdure arrosto.

Questo coriandolo biologico apporta aroma, sapore e proprietà digestive, ideale come condimento e anche per l'uso in pasticceria o sottaceti.