Riz semi-complet Calasparra Biocop 1 kg

Riz semi-complet Calasparra Biocop 1 kg

Description

Riz semi-complet de la variété Balilla x Sollana avec appellation d'origine Calasparra, cultivé dans le sud-est de l'Espagne. Issu de l'agriculture biologique, ce riz conserve une partie du son, ce qui le rend plus nutritif que le riz blanc, mais plus digeste que le riz complet. Idéal pour tous types de recettes : paellas, ragoûts, sautés ou bols santé.

Bienfaits

• Apporte des fibres et améliore la digestion.
• Il contient des vitamines du groupe B et des minéraux tels que le magnésium et le phosphore.
• Faible indice glycémique, idéal pour maintenir un niveau d'énergie stable.
• Alternative saine au riz blanc, plus digeste que le riz complet.

Ingrédients

• Riz semi-complet*
  *Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Ne contient pas d'allergènes. Produit naturellement sans gluten et sans additifs. Vérifier l'emballage.

Mode d'emploi

1. Laver le riz à l'eau froide avant la cuisson.
2. Cuire 1 volume de riz pour 2,5 volumes d'eau.
3. Faire bouillir à feu vif pendant 5 minutes, puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 35 à 40 minutes.
4. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Bien refermer le sachet après utilisation.

Format

Sachet de 1 kg

Recette : Riz semi-complet aux légumes sautés

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 150 g de riz semi-complet Calasparra
• 1 carotte
• 1/2 courgette
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 poignée d'épinards frais
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• Huile d'olive vierge extra
• Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

1. Cuire le riz en suivant les instructions figurant sur l'emballage. Réserver.
2. Couper tous les légumes en fines lamelles.
3. Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile.
4. Ajouter le reste des légumes et faire sauter 5 à 7 minutes.
5. Incorporer le riz cuit, la sauce soja et bien mélanger.
6. Faire revenir 2 minutes supplémentaires et servir chaud.